kolmapäev, 30. november 2016

Šokolaadi-vanilje vahustatud kehavõi

Koostisosad:
  • kookosõli
  • rafineerimata kakaovõid
  • veidi E vitamiini
  • vanilje eeterlikku õli

  • Mida veel vaja on? Kastrulit, veekindlat anumat (nt Pyrexi 0,5 l kann), mikserit ja veidi kannatust. :)

    Kookosõli ja kakaovõi kogused sõltuvad soovitavast kogusest. Kasutasin ise võrdses osas mõlemat, panin need Pyrexi kannu vesivannile ning sulatasin ja segasin. Seejärel panin kannu jahtuma. Aja kokkuhoiu mõttes on mõistlik see kann ka külmikusse panna, et segu kiiremini jahtuks.

    Minu jahtunud segu oli veel poolpehme, kui mikserdama hakkasin. Mikserdasin kokku ilmselt 5 minutit, aeg-ajalt segu kannu ülemistest servades ära kaapides. Mikserdamise ajal lisasin ka veidi E vitamiini ja vanilje eeterlikku õli ning jätkasin mikserdamist veel paar minutit, et kõik ikka kindlalt seguneks.

    Saadud segu panin purki.