Kodune huulepalsam

Olen alates selle aasta veebruarist ise huulepalsamit valmistanud. Mitte ainult endale, vaid mõned huulepalsamid olen ka teistele kingituseks teinud. Mis oleks veel parem kui omatehtud huulepalsam, mis ei sisalda igasuguseid kahjulikke aineid? 

Järgnevas retseptis kasutatud tooraine hulk sõltub sellest, kui suurde potsikusse segu valada, kuid võtsin aluseks 25-grammise purgi.

Retsept:

• 12 grammi kookosõli
• 6 grammi mesilasvaha
• 6 grammi kakaovõid
• 5 tilka eeterlikku õli (näiteks piparmünt või apelsin)

Kookosõli, mesilasvaha ja kakaovõi tuleb panna kuumakindlasse nõusse, mis omakorda tuleb asetada näiteks poolenisti veega täidetud kastrulisse. Segu peab kuumutama seni, kuni see on täielikult sulanud. Seejärel võib soovi korral lisada eeterlikke õlisid. Veidi võiks segu segada ja siis kallata see väikesesse purki või huulepalsami topsikusse (saadaval näiteks siin). Ära võib puhastada ka mõne vana huulepalsami ümbrise ja kasutada hoopis seda. Taaskasutus ju. ;-)

Retsept originaalkujul siin.

Tatra-kookoshelbeküpsised

Hiljuti enne loengusse minemist ostsin paki Remedyway tatraküpsiseid, mida olin juba väga kaua aega "nillinud". Võin öelda, et need on väga huvitavad ja maitsvad, kuid iga kord, kui mul küpsiseisu tekib, ma neid osta ei raatsiks. Seetõttu mõtlesin, et miks mitte ise tatraküpsiseid teha?

Asusin retsepti otsima ja leidsin selle Nami-Namist. Muidugi lisasin sellele ka midagi omalt poolt. Originaalretsept Nami-Namist on saadaval siin.

Retsept: 

• 125 g võid
• 50-75 g kookossuhkrut
• 1 muna
• 150 g tatrajahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• tunde järgi kookoshelbeid (~1 dl)
• 0,5 tl kurkumit 
• 0,5 tl kaneeli
• pisut muskaatpähklit ja kardemoni

Valmistamisjuhend on kirjas originaalretseptis.

Parim külmarohi ehk mesi-sidrun-ingver-küüslauk

Mõned päevad tagasi hakkasin õudusega juba mõtlema, et tegelikult on nn. külmetushaiguste hooaeg käes. Kui mõni aasta tagasi oleksin ma usinasti varuma hakanud Coldrexi ja muid selliseid ravimeid, siis sel aastal ma seda ei tee. Ilmselt veenab mind ümber ainult 39-kraadine palavik, mida ma ilmselgelt ei soovi muidugi. 

Minu "külmarohtude arsenali" kuuluvad klassikaline piparmünditee (aiamaal kasvatatud kusjuures), ingver, mesi ja sidrun. Apteegist olen ostnud vaid ninatilku (Pinosol) ja kurguspreisid, mida on ka näiteks taruvaiguga. 

Viimasel ajal olen enda jaoks avastanud ka eeterlikud õlid. Noh, tegelikult juba ammu, aga haiguste ennetamisel ma neid väga palju kasutanud ei ole. Enamasti lisan aroomilampi näiteks piparmündiõli ja veel mingit muud õli - näiteks apelsiniõli. Piparmünt hävitab teadaolevalt baktereid. Tahaks loota. 

Eelmisel aastal tekkis idee, et võiks teha sama külmarohtu, mida on ilmselt tehtud juba väga pikka aega ja mis sisaldab kõiki neid häid asju, mis tervisele mingil moel kasulikud on.

Ma usun, et kõik teavad, millest jutt: mee, sidruni ja purustatud küüslaugu ning ingveri segu. Ma ei mäleta, kust leidsin ma selle retsepti eelmisel aastal, sest sellel aastal ma seda enam ei leia. Pidin ise midagi leiutama, aga panen selle retsepti ka siia kirja.

 

Retsept:

•  mett
• 1 keskmise sidruni riivitud koor ja mahl
• 2 küüslauguküünt
• 5 cm jupp ingverit
• veidi kurkumit, kaneeli ja cayenne'i pipart)
• soovi korral võib lisada ka 1 tl õietolmu

Esmalt riivisin sidrunilt koore, seejärel pressisin sidrunist mahla välja, koorisin igveri ja lõikasin tükkideks, lisasin kurkumi ja kaneeli ning viilutatud küüslauguküüned - need kõik panin blenderisse ja blenderdasin seni, kuni suuri tükke enam segus ei olnud. Segu panin väiksesse purki ja lisasin mee. Kui mesi on tahke, siis võib selle ikkagi purki lisada, kuid purgi peaks jätma toatemperatuurile ning aeg-ajalt võiks seda loksutada - siis mesi vaikselt sulab. Kui mesi on vedel, siis pole seda vaja ja võib mee niisama lihtsalt ära segada.

Ise võtan 1 sl päevas. Loodetavasti aitab! :)

P.S. Minu retsepti järgi saab väga väikese koguse. Koguseid võib tunde järgi suurendada.