Hiljuti enne loengusse minemist ostsin paki Remedyway tatraküpsiseid, mida olin juba väga kaua aega "nillinud". Võin öelda, et need on väga huvitavad ja maitsvad, kuid iga kord, kui mul küpsiseisu tekib, ma neid osta ei raatsiks. Seetõttu mõtlesin, et miks mitte ise tatraküpsiseid teha?
Asusin retsepti otsima ja leidsin selle Nami-Namist. Muidugi lisasin sellele ka midagi omalt poolt. Originaalretsept Nami-Namist on saadaval siin.
Retsept:
- 125 g võid
- 50-75 g kookossuhkrut
- 1 muna
- 150 g tatrajahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- tunde järgi kookoshelbeid (~1 dl)
- 0,5 tl kurkumit
- 0,5 tl kaneeli
- pisut muskaatpähklit ja kardemoni
